ارزیابی پایایی و تکرارپذیری پرسشنامه بسامد مصرف غذایی و شناسایی الگوهای غذایی غالب در بزرگسالان دارای اضافه وزن و چاق تبریز
نویسندگان
چکیده مقاله:
Background and purpose: This study was aimed to assess the reliability and reproducibility of a designed food frequency questionnaire (FFQ) and to determine the major dietary pattern of overweight and obese adults in Tabriz, Iran. Materials and methods: The study included two studies: (1) a pilot study (n = 30) assessment of reliability and reproducibility of FFQ, (2) a cross-sectional study (n = 422) aiming to determine the major dietary pattern of overweight and obese adults. A 189-food item FFQ was completed twice with one-month interval for each subjects. Food consumption over one year for 422 adults aged 20-60 years in Tabriz was collected after assessment of reliability and reproducibility of FFQ. Weight and height were measured and body mass index (BMI) was estimated. Factor analysis was used to determine major dietary pattern. Results: Correlation coefficient of the two completed FFQ was varied from 0.60 (for garlic) to 0.97 (for potatoes). Three major dietary patterns were found using factor analysis: "healthy", "western" and "traditional" dietary pattern. Correlation coefficient for the three "Healthy", "Western" and "Traditional" dietary patterns, were 0.90, 0.83 and 0.92, respectively. These dietary patterns included 23% of the total variances. Conclusion: The reliability and reproducibility of the FFQ used in this study was good. There were three major dietary pattern using FFQ among overweight and obese adults in Tabriz.
منابع مشابه
شناسایی الگوهای غذایی غالب در بزرگسالان ایرانی
مقدمه: شناسایی الگوهای غذایی دارای اهمیت زیادی است. تا آنجا که ما می دانیم تا کنون مطالعه ای در این زمینه در غرب کشور صورت نگرفته است. هدف از این مطالعه تعیین الگوهای غذایی غالب در بزرگسالان شهر خرم آباد بود. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی رژیم غذایی 973 نفر( 736 زن) از بزرگسالان شهر خرم آباد با استفاده از پرسشنامه تکرر مصرف مواد غذایی208 موردی بررسی شد. این اقلام غذایی به 40 گروه غذایی طبق...
متن کاملعادات غذایی در زنان دارای اضافه وزن و چاق سنین باروری
Background and Objective: Maternal obesity has been associated with pregnancy outcome. Dietary pattern and food consumption may play an important role in overweight and obese individuals. The objective of this study was to determine the relationship between dietary habits and obesity in women at reproductive aged in Kermanshah. Materials and Methods: In this research study, 154 ove...
متن کاملارزیابی روایی نسبی و پایایی پرسشنامه بسامد مصرف غذایی برای بررسی دریافت‌های مواد مغذی: مطالعه قند و لیپید تهران
متن کامل
ارتباط الگوهای غذایی غالب با اضافه وزن یا چاقی در دختران نوجوان ایرانی
سابقه و هدف: مطالعات اندکی رابطه الگوهای غذایی با اضافه وزن یا چاقی در نوجوانان را بررسی کرده اند. هدف مطالعه حاضر، تعیین این رابطه در نمونه ای از دختران نوجوان ایرانی بود. مواد و روش ها: 400 دانش آموز دختر دبیرستانی 17-14 ساله شهر اهر در این مطالعه مقطعی شرکت کردند. پس از تکمیل پرسشنامه‌های اطلاعات عمومی و بسامد خوراک نیمه کمی، شاخص‌های تن سنجی آنها اندازه گیری شد. الگوهای غذایی با روش تحلیل ...
متن کاملساختار عاملی و پایایی پرسشنامه‌ی خوردن ذهنآگاهانه (EMQ) در زنان متأهل دارای اضافه وزن و چاق
زمینه و هدف: هدف پژوهش حاضر بررسی ساختار عاملی و پایایی پرسشنامه‌ی خوردن ذهنآگاهانه در زنان متأهل دارای اضافه وزن و چاق شهرستان اهواز بود. طرح پژوهش حاضر، توصیفی از نوع تحلیل عاملی بود. روش بررسی: نمونه‌ی پژوهش حاضر شامل 200 نفر بود که به روش نمونهگیری در دسترس و براساس ملاک‌های ورود و خروج برگزیده شدند. شرکت کننده‌ها به پرسشنامه‌های خوردن ذهنآگاهانه و...
متن کاملاثربخشی آموزش نوروفیدبک برولع مصرف مواد غذایی و سلامت عمومی زنان دارای اضافه وزن
مقدمه: چاقی و اضافه وزن یک ریسک فاکتور اصلی برای دیابت، اختلالات قلبی-عروقی، سرطان( پروستات، روده، سینه و ...) می‌باشد. هدف از پژوهش حاضر اثربخشی آموزش نوروفیدبک برولع مصرف مواد غذایی و سلامت عمومی زنان دارای اضافه وزن بود. روش: جامعه مورد مطالعه این پژوهش شامل زنان دارای اضافه وزن مراجعه کننده به دو کلینیک تغذیه شهر ساری بود. بدین منظور 30نفر از افراد دارای اضافه وزن به شیوه تصادفی در دو گر...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
عنوان ژورنال
دوره 23 شماره 2
صفحات 46- 57
تاریخ انتشار 2014-03
با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.
کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023